湖南广益：打造湘中黑猪第一品牌

　　(撰稿：廖美新)大家好，今天我要跟大家介绍的动物，说出它的名字来，你要说这有什么了不起的，平淡无奇！但是要提到它的历史，那可不得了。早在新化置县——北宋以前，就有记载，说明那时候就有人饲养它了。那就是有着几千年历史的梅山黑猪。

　　一条成年的梅山黑猪体重可以达到数百斤，体格强健的它完全可以让一个成年人骑坐，但是即使最温驯的壮猪，它血液里流淌的血性，也不会轻易让你骑坐的。

　　这种黑猪，被毛全黑，耐粗料，适应性强，繁殖性能好，最突出的特点是肉质细嫩滑爽、鲜美醇香。

　　1997年，当过工人，从事过企业工作的罗保明毅然辞职回乡创办养殖场，开始从事养殖行业。养殖行业在当初可以说用竞争惨烈来形容。他一边摸索一边苦干。为了学习养殖知识，他常常步行十余公里到县城或周边养殖场参观请教；为了筹集资金，他四处奔波，遇到困难，他总是迎难而上。就这样，他建起了五一养殖场，兴建了1000多平方米的栏舍，购进了母猪、种猪，聘请当地那些没有办法在外面赚钱的农民来当“猪倌”。

　　经过几年的摸索，罗保明心中的目标逐渐明确：喂养梅山黑猪。

　　湖南广益集团副董事长罗建辉说：“现在的老百姓不光是要有肉吃，更是想要吃到味美无公害的肉。我们公司从1997年开始养殖梅山黑猪，并不断改良品种。”

　　本地的土猪形成至少可以追溯到新化置县——北宋以前，距今已有两千多年的历史。因新化古称梅山，本地土猪的饲养与品种都与“梅山”有关，所以，本地土猪俗称“梅山土猪”。由于新化县及周边地区属丘陵山地，山区至今保持原生态环境状态，“梅山土猪”就是在这种原生态的环境中，经过漫长的历史和自然的选择中形成的一种猪种，该猪品质好，肉质鲜美。 为改良品种，公司竭诚邀请国内著名育种专家、享受国务院特殊津贴的孙宗炎教授亲自主持品种选育，引进湘西黑猪、怀化黑猪等优良种猪，对本地土猪进行改良，进一步提高其品质。经过改良后的梅山土猪肉质细嫩滑爽、鲜美醇香。因为猪种品质好，加上饲喂过程中，尽可能地遵循原生态的环境，用农家的农副产品和青绿饲料，不添加任何激素、抗生素及有损人体健康的药物。梅山土猪肉一上市，成为广大消费者所喜爱的美食。

　　2010年、2011年，该公司通过艰辛努力培育出的“广益康”黑猪肉，走进了中国中部国际农博会，并一举成名，两次获得中国中部（湖南）国际农博会金奖。

　　“梅山黑猪”名声远播，公司的资本也越来越厚，事业越做越大：建立了新化最大的养殖基地核心养殖场，收购了新化县博泰农业养殖基地，参股湖南湘西牧业有限公司，新设广益食品开发有限公司。核心养殖场集种猪、仔猪、育肥猪研发、生产和销售为一体，可年产优秀种猪25000头。

　　随着品质的不断改良，越来越多农民开始养殖梅山黑猪。近年来，公司采取“公司+基地+农户”的模式，为当地养殖户提供种猪、发放种猪补助、开展免费培训、实行保护收购价，所售梅山黑母猪可享受县委政府、公司双重补贴，肥猪统一保底价回收且高于白猪市场价1元/斤。让广大农民群众能够学习先进的养猪技术，实实在在解决农民买优良种猪难、喂猪难、卖猪难问题，增强他们抵御市场风险的能力。引导农民饲养无公害、高品质猪，保证农民致富。

　　湖南广益集团副董事长罗建辉告诉记者：公司通过繁殖、饲养湘中梅山黑猪，实施“公司+农户+基地”的战略，统一供应种苗、统一供应饲料、统一防疫措施、统一技术服务、统一产品收购，确保生猪品质，确保农户利益。近三年来，带动和扶持了6000多户农户发展黑猪生产，取得了很好的效益，在农民得利的前提下，企业也得到了很大的发展壮大。

　　到目前为止，公司已发展养殖专业村72个，带动农户8400多户，年出栏湘中梅山商品土猪达40万头，专业农户实现销售收入4.5亿元。

　　2010年，公司的养殖企业被评定为“国家标准化示范场和一级原种扩繁场”。

　　2011年6月，公司更名为“湖南广益农业开发集团股份公司”,注册资金7360万元。集团下设博泰农业、广益食品、广益农贸大市场、广益物流、广益园林、湖南湘西牧业等子公司和广益生猪养殖专业合作社。

　　面对成绩，公司由近至远思考了更多的问题：在“十二五”期间，公司立志要建成湘中地区最大的生猪养殖基地、现代化肉联加工基地、蔬菜水果保鲜基地和湘中地区最大的专业农产品批发市场。总资产和年产值将分别达6亿元、22亿元以上，员工达到1200人以上，成为娄底市第一家国家级农业产业化龙头企业和上市企业，为新化乃至娄底的经济发展、市场繁荣、产业升级做出更大贡献。

　　我们也衷心希望：湖南广益集团将凭借优良的产品优势，良好的合作模式，公司的产品必将立足湖南，放眼全国，走向世界！